Bières belges, jeune, saison et grisette dans des écrits de 1889

Dans des recherches sur les bières belges, je suis tombé sur deux ouvrages qui ont retenu mon attention. Dans le premier, « Bulletin de la société liégeoise de la littérature wallonne, Deuxième série, Tome XIII, 1889 », on y trouve un « Glossaire technologique wallon-français du métier des brasseurs par Joseph Kinable » qui remercie Léopold Dejardin pour l’initiation […]